Las diferencias entre España y los Estados Unidos: el trabajo, la comida y la familia
Christina Backer y Kaitlyn Baysa, dos alumnas del Programa de Study Abroad de la Universidad de Nebraska at Omaha, en el verano de 2019, en el marco de su programa de Español en la comunidad (programa de Service Learning, como los alumnos de Estados Unidos lo suelen llamar), decidieron ser periodistas y escribir para PuntoCIAM, nuestro periódico digital. Aquí va una de sus reflexiones sobre las diferencias entre España y los Estados Unidos.
Las diferencias entre España y los Estados Unidos: el trabajo, la comida y la familia
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Cuando vives en un lugar nuevo, hay muchos aspectos que pueden ser diferentes: la lengua, la comida, la ropa, los pasatiempos y las creencias. Todos los factores dan vida a la cultura de un lugar. Algunos se parecerán más que otros a lo que tú vives a diario en tu país. Un fenómeno muy normal para una persona que tiene una experiencia con una cultura bastante diferente es que sufre un choque cultural. Por esto, es importante que los viajeros conozcan las diferencias del nuevo lugar antes de su viaje. Deben tener una actitud de apertura hacia las diferencias y, desde un principio, considerar que todas las culturas son válidas. La cultura de España es rica en tradiciones, costumbres e historia y se ven reflejadas en las actividades que las personas hacen cada día, en su trabajo, su comida y su tiempo libre. Los alumnos que estudian en el CIAM y viven con las familias anfitrionas y aprenden rápidamente que la cultura de Soria y de España es diferente y especial.
La vida en Soria es tranquila con personas agradables y contentas. La vida laboral está basada en la idea que las personas trabajan para vivir y no viven para trabajar. La posición social no es determinada por el trabajo. En Soria, el horario de las personas que trabajan empieza tarde. Las personas trabajan la mañana hasta aproximadamente las dos, porque, en Soria, la siesta en verano se hace. Cada día, las tiendas cierran sus puertas durante el tiempo del almuerzo para que los trabajadores regresen a su casa para comer con sus familias y descansar. Después de la siesta, regresan al trabajo. Ellos trabajan hasta tarde, de ahí que los horarios de la noche se alarguen tanto. Las familias cenan tarde sólo cuando han terminado de trabajar. Los programas en la tele empiezan tarde y las familias ven la tele hasta la una o las dos por la mañana. Duermen hasta tarde y por la mañana, se despiertan tarde. El horario de Soria gira alrededor de una vida tranquila y agradable para los ciudadanos.
En España, la familia es lo primero. Las relaciones entre las familias son fuertísimas. En España, es normal para dos personas casarse cuando tienen treinta o más años. Generalmente un hijo vive con sus padres hasta que se casa. Muchas parejas no tienen hijos. Si quieren, las familias tienen uno o dos hijos. En Soria la variedad en la población es invertida. Hay muchos ancianos, menos adultos que ancianos, menos jóvenes que adultos y menos niños que jóvenes. Cuando hemos entrevistado a una mujer por la calle, ella nos dijo que una causa es la falta de trabajo en Soria. Ella sabe que sus hijas tendrán que trabajar en otra ciudad después de la universidad. Esta situación es la realidad para los sorianos.
La comida y las bebidas en España sirven claramente para socializar. En la mañana, las familias salen por la puerta de su casa con un café en un mano y una barra de cereales en la otra. En España, las familias comen cada comida juntos. Antes del trabajo o escuela, las familias se sientan juntos y comen una comida ligera con pan y mermelada y mantequilla y café con leche. Durante la pausa al mediodía, muchos de los trabajadores regresan a casa para almorzar. El almuerzo es la comida más importante para los españoles. Comen dos o tres platos -un primero, un segundo y un postre- en comparación con la cena cuando comen sólo una comida ligera como en el desayuno.Una comida típica en España es la paella, la tortilla de patatas, el jamón, el gazpacho y una gran variedad de tapas.
España tiene una cultura diferente para muchas personas. Es posible que tú, viajero, necesites un tiempo para ajustarte al horario, entender la vida de la familia y la comida; es normal. Necesitarás recordar que este país es extranjero para ti, pero para los sorianos y los españoles, es su vida, es normal. Ven a España sin juicios y con una mente abierta a los cambios para tener una experiencia que nunca olvidarás.
¡Soria os espera!